县委常委、县纪委书记、县监委主任陈长静现场督导食品安全工作

为确保压实我县食品安全“两个责任”，1月11日下午，县委常委、县纪委书记、县监委主任陈长静赴凤阳县云霁街幼儿园开展食品安全现场督导，县市场监管局、县教体局负责同志陪同。

陈长静逐项查看幼儿园食堂环境卫生、食品采购、烹饪加工、分餐就餐等食品安全各个环节，仔细翻阅幼儿园食堂管理制度和进货查验、餐具消毒等各类台账记录，详细询问食材采购、烹饪、分餐的具体要求以及如何保证食材新鲜优质等食品安全问题，并就幼儿园食品安全工作提出具体要求。

陈长静强调，食品安全工作是重中之重，幼儿群体更要重点关注，不要等到食品安全出现问题再行补救，各部门要高度警惕、提前介入、消除隐患。幼儿园和主管部门、监管部门要严格落实食品安全主体责任和监管责任，切实履职尽责，不断提升食品安全责任意识、不断加强过程监管、不断提升孩子们食品安全水平，确保孩子们的饮食安全。