开展食品安全专项监督，守护师生“舌尖上的安全”

为确保食品安全工作部署和突出问题纠治落实落细，驻县发改委纪检监察组立足“监督的再监督”的职能职责，对县市场监督管理局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展情况现场监督检查。

近日，凤阳县市场监管局联合县公安局以及第三方检测机构开展秋季学校校园及周边食品安全专项检查工作，驻县发改委纪检监察组全程随行监督检查。

执法人员一行对校园食堂通过实地查看、现场问询、查阅台账的方式，围绕食堂环境卫生、原材料供应、食材进购贮存、加工制作、食品留样、清洗消毒等关键环节进行全方位细致检查，督促学校要明确各岗位食品安全责任，定期开展校园食品安全自查，严格落实各项食品安全管理制度及食品安全责任险制度，严防严控食品安全风险。在安徽科技学院东区食堂进行巡查的过程中，发现货物架未固定，存放原材料未采用食品级塑料袋和周转箱等问题，检查人员现场责令其进行整改。同时，第三方检测公司技术人员对于板桥镇李二庄中心小学等食堂内食品原材料、府北菜市场销售的食用农产品进行了进行抽样及快速检测，检测结果均为合格。

在校园周边，执法人员重点检查了食品经营单位是否销售“三无”食品、过期食品、腐败变质食品，并对亮证亮照经营、从业人员健康管理、索证索票、环境卫生、清洗消毒、食品贮存等情况逐一开展核查，严查索证索票不全、制度落实不到位等违法违规行为。

下一步，驻县发改委纪检监察组将充分发挥监督职能，督促县市场监管局履行主体责任，加强校园及周边食品安全监管，对抽检不合格食品迅速启动核查后处置工作，严厉打击销售不合格食品的违法行为，全力保障师生舌尖上的安全。