派驻凤阳县检察院纪检监察组：强力监督助推食堂管理到位

为坚决贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要批示精神，凤阳县纪委监委派驻县检察院纪检监察组积极履职尽责，强化监督，协助并督促县检察院完善食堂内控管理体系建设，加强食堂管理制度化运行，以强有力措施坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

该纪检监察组通过实地察看食堂工作情况，详细了解管理模式和就餐环境，聚焦食堂运营、公务接待等关键环节，把监督检查贯穿到公务接待、食材采购、做餐配餐以及用餐的全过程。要求食堂在确保食品来源安全，操作卫生安全的前提下，推行菜品“大锅菜小锅炒”，少炒、勤炒的制餐模式，个人根据实际饭量自助取主食、汤类等取餐模式。同时，在食堂内张贴“珍惜粮食”“ 远离浪费”“文明用餐”等提示标语，强化宣传，积极营造光盘行动浓厚氛围，引导干警适量取餐，避免浪费。

自该纪检组协助并监督食堂管理以来，食堂管理效能有效提升，精准供餐能力有所提高，管理运行成本有所降低，为积极营造厉行节约、反对浪费的浓厚氛围提供坚强纪律保障。